Omdat ik het leven achterna loop en nauwelijks nog toe kom aan iets rustigs, heb ik mezelf vandaag getrakteerd op een lekker ontbijt. Ook al vind ik het ontbijt het lekkerste van de hele dag, omwille van tijdsdruk heb ik het de voorbije weken vaak laten staan, ondanks de verwoede pogingen van mijn echtgenootje om mij toch aan het ontbijten te krijgen.
Nu weet ik dat je in tijden van stress vooral niet moet gaan ‘knoeien’ met je eten en de tijd die je slaapt, het wordt alleen maar erger. Dus vandaag een poging gewaagd : maisbroodjes, krentebroodjes, sinaasmarmelade en een potje yoghurt.
Misschien geeft mij dit vandaag net genoeg energie om er weer (goed !) tegen te kunnen.
De krentebroodjes heb ik omwille van de suiker en het vet toch maar laten staan…
Als ik ook nog aan sporten toe kom … wordt het helemaal goed !
Ik vind het ontbijt ook de leukste maltijd van de dag: de hele dag ligt nog voor je voeten!
Het ziet er in elk geval heerlijk uit en vooral: gezellig… zo’n vrolijk schoteltje onder je kopje thee… dat kan alleen maar een goeie dag worden!
Verzorg en verwen jezelf nog goed… het is bijna “uitblaastijd” voor ons
Een goed ontbijt is een investering voor een wakkere dag!